Sabe aquela história de #fakenews que está na moda? Então, essa notícia é mais um exemplo de notícia falsa que circula por aí. Seja por WhatsApp, nas redes sociais ou em algum portal de notícias, todo mundo já recebeu essa informação alguma vez, mas sim, ela é FALSA.
Como reconhecer uma Fake News
Se você reparar bem, as Fake News têm estruturas semelhantes. Normalmente é uma autoridade, nesse caso Harvard, que se pronuncia para dar algum “alerta importante” para a população. Utilizam essas autoridades, que podem ser pessoas ou instituições, para tentar dar credibilidade à notícia, para fazer com que a informação não seja contestada.
Como deveria ser a notícia na verdade
Em 2013 pesquisadores de Harvard publicaram um estudo sobre o consumo de leite desnatado que conclui que: não se deve trocar leite integral por leite desnatado acrescido de açúcar.
Nos Estados Unidos é comum a venda de leite saborizado pronto para o consumo, produtos industrializados que anunciam ser “zero gordura”, mas que tem açúcar adicionado. No Brasil não temos tantos produtos assim, mas seria semelhante as bebidas lácteas infantis de chocolate, ou podemos projetar para os nossos iogurtes: sem gordura pois utilizam leite desnatado, mas ricas em açúcar adicionado!
Ou seja, em nenhum momento os pesquisadores alertam contra o consumo de leite! O alerta é em relação a retirar gordura, porém aumentar o consumo de açúcares! Não adianta o produto ser zero, light, mas ter açúcar na composição.
Então, por favor, parem de acreditar nessas notícias sem antes ir a fundo nas informações! Não usem isso para justificar qualquer terrorismo nutricional contra o leite. E o mais importante: fique atento aos sinais de #fakenews e não compartilhe essas notícias!
REFERÊNCIA: Three Daily Servings of Reduced-Fat MilkAn Evidence-Based Recommendation?
